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精益求精的釀酒工藝 “百年枝江”典型風格的形成除了有適宜的微生物環境、水質、土壤、氣候等資源條件外,更是在釀酒工藝上精益求精。 一是精選五糧。單用一種糧食為原料釀酒,釀出的酒…
3月18日至19日,省政協在武昌舉辦中共黨員委員學習培訓班,枝江酒業集團董事長蔣紅星等260余名省政協中共黨員委員參加了培訓。省政協主席楊松19日作主題報告。楊松主席在主題報告中說,人民政協是…
3月28日,在成都舉辦的第88屆全國糖酒會上,枝江酒業的“楚天神韻大師原酌”、“楚窖”、“謙坊”、“泰坊”、“吉坊”、“百年枝江天之韻”…
從枝江酒業的地域環境、釀酒歷史、制曲、釀造以及勾調貯存工藝等方面對“百年枝江”質量風格形成原因進行初步探索,重點總結了枝江釀酒和勾儲工藝的特點供同行參考。 “百年枝江”系列酒是…
在過去的2012年,枝江酒業在研發創新上一是取得外觀設計專利10件,新申請外觀設計專利1件,發明專利1件;取得注冊商標8件,新申請注冊商標6件,辦理國內注冊商標續展6件,國外注冊商標續展1件。二…
近三年時間,枝江酒業堅定不移進行產品結構調整,本著寧缺勿濫的原則,根據市場需要有計劃地開發,并不斷將原有的生產線“瘦身”,使產品結構得到進一步優化。去年共淘汰產品43個。對近年來新開發…
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